Tres piqueos fáciles para acompañar con Aperol Spritz

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Zoom Empresarial.- Aprende a preparar snacks sencillos que puedes combinar con este aperitivo, y pasar un buen rato compartiendo en familia o con tu pareja.

En estos días en que quedarte en casa es muy importante, aprovecha para sacar los juegos de mesa que tenías olvidados y sorprender a tus seres queridos con ricos snacks y una bebida refrescante.

El famoso aperitivo italiano, fácil de preparar y de baja graduación alcohólica, marida muy bien con piqueos ligeros.Te presentamos estas tres recetas que puedes hacer con lo que tengas en casa para disfrutar de una tarde entretenida:

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Bruschettas de tomate y aceitunas verdes

Ingredientes:

  • 4 Tomates cortados en cubitos
  • Albahaca cortada en tiritas fina
  • Aceite de Oliva (Cantidad necesaria)
  • Sal y Pimienta a gusto
  • 10 Aceitunas verdes cortadas
  • 2 dientes de Ajo
  • Vinagre Balsámico (Cantidad necesaria)
  • 8 rodajas de pan (2 centímetros de espesor)

Preparación:

En un bowl poner el tomate cortado en cubos, las aceitunas y la albahaca. Condimentar con sal, pimienta, Aceite de oliva y el vinagre balsámico.Mezclar bien y reservar.
Tostar el pade ambos lados sobre una plancha o al horno, cuando estén tostados frotar el ajo y colocar sobre un plato, cubrir con la preparación de tomates.

Dip de verduras y salsa de yogurt

Dip de verduras

Ingredientes:

  • 4 zanahorias
  • 2 apios
  • 2 pepinos
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 300 gr de yogurt griego
  • 2 ramas de perejil
  • 1 pizca de azúcar
  • cebolla china picada
  • 1 limón
  • sal y pimienta a gusto

Preparación:

En la licuadora o procesador de alimentos, colocar la cebolla, el limón, el perejil y la salsa de soja y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.Mezclar con el yogurt, sal, pimienta y el azúcar.
Por otro lado, cortar la zanahoria, el apio y los pepinos en bastones.Para servir, colocar las verduras cortadas en un recipiente y, en otro recipiente, colocar el dip.

 

Champiñones horneados

Chapiñones horneados

Ingredientes:

  • 700 gr. de champiñones
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Ralladura de 1 limón
  • 3 dientes de ajo picados
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharaditas de tomillo seco
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Precalentar el horno a 180°. Cortar los champiñones y colocarlos sobre una bandeja para hornear. Echarles el aceite de oliva, la ralladura de limón, el ajo, el tomillo y el queso parmesano. Por último, sal y pimienta al gusto. Mover los champiñones para que se incorporen todos los ingredientes. Colocar la bandeja en el horno y dejarla de 12 a 15 minutos.

Si aún no sabes cómo preparar un perfecto Aperol Spritz, aquí te dejamos la receta exacta para que puedas disfrutar de este cóctel:

 

Aperol Spritz

Ingredientes:

  • Hielo
  • Aperol
  • Espumante prosecco
  • Agua con gas
  • Una rodaja de naranja

Preparación:

Llena una copa con hielo. Agrega el espumante prosecco hasta la mitad de la copa, y el resto en la misma medida de aperol. Deja un espacio para añadir un toque de agua con gas y decora con una medialuna de naranja dentro de la bebida ya servida.

Estas recetas no te tomarán más de 20 minutos y se pueden hacer con ingredientes que tengas a la mano, ¡Anímate a prepararlas en casa!.