Evento organizado por USIL se realizará el jueves 5 y viernes 6 de noviembre a través de plataforma digital Rebus. Zoom … Más
Etiqueta: Gastronomía
Municipalidad de Lima impulsa la reactivación de comercios autorizados en los espacios públicos del Cercado
Comuna elaboró manual que detalla cómo usar los equipos de protección personal (EPP) y qué elementos deben implementar en sus … Más
USIL lanza el primer programa de innovación abierta
Reinventando la experiencia de aprender, educar, innovar y emprender para el futuro del turismo, la hotelería y la gastronomía. Zoom … Más
Reciclaje culinario: ¿Cómo aprovechar todos los insumos de nuestros alimentos?
Zoom Empresarial.- Este 18 de junio se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible, fecha que busca promover los hábitos … Más
El ceviche en épocas de aislamiento te acercará a esos momentos que ahora extrañas
Zoom Empresarial.- Uno de los platillos emblemáticos de la gastronomía peruana regresa para deleitar paladares de los limeños. El ceviche … Más
Rappi ya cuenta con 245 negocios conectados a su app
La empresa de delivery contribuye a la reactivación del sector gastronómico en Lima, Arequipa y Trujillo Zoom Empresarial.- … Más
RASSON se reactiva y vuelve con su delivery tradicional de pollos a la brasa
Zoom Empresarial.- El pollo a la brasa es una de las comidas con más demanda en el Perú, por … Más
¿Con antojos de un dulce? ¡Aprende cómo preparar las clásicas donas!
Zoom Empresarial.- En estos días de aislamiento, muchas personas se encuentran incursionando en la repostería aprendiendo nuevos postres para satisfacer … Más
Accor y Bureau Veritas lanzan un sello basado en medidas sanitarias para apoyar el retorno a los negocios en la industria hotelera y gastronómica
Zoom Empresarial.- Accor, líder global en hospitalidad aumentada, y Bureau Veritas, proveedor líder mundial en pruebas, inspección y certificación, se … Más
Unidos en la Mesa: mucho conseguido y mucho por conseguir
Zoom Empresarial.- ¡Vamos avanzando! La comida peruana nos llena de orgullo y nos une para compartir. A una semana de … Más
Tips para abrir un restaurante
Zoom Empresarial.- Para lograr que un negocio de restaurantes sea exitoso, es necesario realizar buena planificación, conocer el sector al … Más
Terrazas, comida marina y bebidas refrescantes: conoce el combo perfecto para mitigar el intenso calor del verano
Inicia una de las estaciones más esperadas por los peruanos Luciano Caycho, chef del restaurante Barrio, comparte tips para … Más
Instituto Columbia presenta platos saludables como alternativas de cenas navideñas
Zoom Empresarial.- Con motivo de las fiestas de fin de año, los chefs y alumnos de la carrera de Alta … Más
Filo octavo corte: Ford Perú sorprenderá en el gran festival gastronómico de comida norteña
Este sábado 7 de diciembre, Filo llevará a cabo su octavo corte denominado ‘El Norte’ que reunirá a 10 de … Más
Instituto Columbia presenta al ganador de su concurso Chef teen 2019
Zoom Empresarial.- En un país donde la gastronomía ocupa un lugar privilegiado en los rankings internacionales, estudiar Alta Cocina … Más
Peruanos conocen más del Umami con clase maestra
En una ponencia de talla mundial, chefs, investigadores y público interesado en la gastronomía conocieron más del umami, un gusto … Más
Cuatro recomendaciones para quienes buscan emprender en gastronomía
Zoom Empresarial.- Perú es un destino gastronómico por excelencia. De acuerdo con PromPerú, el 59% de los turistas que … Más
La Marina de Guerra del Perú y USIL alistan la degustación del cebiche más grande del mundo
Intento oficial de Guinness World Records será este sábado 19 de octubre a las 11:00 a.m. en la Base Naval … Más
Restaurantes de comida peruana obtienen certificación “Autentica Cocina Peruana” en Europa
Zoom Empresarial.- Los restaurantes de comida peruana Lima’s Restobar (en Alemania) y MacchuPisko (en París) obtuvieron la certificación «Auténtica Cocina Peruana», con sello Oro, … Más
Día del Sake: bebida japonesa llegó a Lima y está de moda
Esta bebida japonesa promete convertirse en una de las favoritas para el after office Zoom Empresarial.- El sake es una … Más
