- Puratos monitorea las tendencias combinando las últimas tecnologías digitales y de inteligencias artificial semántica
Puratos celebrar el décimo aniversario de Taste Tomorrow* y lo hará con una nueva edición digital a nivel global y regional en la que presentarán los resultados más recientes de este estudio en el que se toma en cuenta la opinión, percepción y consideraciones de 17,000 consumidores de 40 países diferentes de todo el mundo, entre ellos Argentina, Brasil, México, Chile, Colombia, Costa Rica y Perú.
Taste Tomorrow el ecosistema más grande del mundo para el entendimiento del consumidor en panadería, pastelería y chocolatería. Un programa patentado que monitorea las tendencias combinando las últimas tecnologías digitales con técnicas de inteligencia artificial.
Todo esto a través de un conocimiento sobre los comportamientos, actitudes y elecciones de los consumidores globales y locales, de esta manera, se busca ofrecer un avance hacia el futuro al rastrear la evolución de las tendencias y revelar nuevas. Estos resultados se complementan con una red de detección de tendencias globales, investigaciones sensoriales y la retroalimentación de investigadores, casas de sabor y universidades para ofrecer información fresca sobre salud, conveniencia, experiencia digital y más para impulsar la innovación en la industria.
En el evento digital Taste Tomorrow 2021, se presentarán los más recientes resultados para destacar cómo ha cambiado la percepción de los consumidores en estos temas. A través de tres bloques moderados por Adolfo Gaffoglio, CEO de IPSOS, y con la participación de ponentes invitados: Laurent Suaudeau, Narda Lepes y Francisco Migoya, se revelarán estas tendencias, así como un espacio para un Marketplace y mostrar las soluciones Puratos que corresponden a cada una de ellas.
Adicionalmente, llevaremos a cabo una sesión especial para medios de Latinoamérica, en la que Fabio Di Giammarco -Presidente regional de Puratos para América del Sur, Centroamérica y el Caribe-; Evelyn González – Directora de Marketing para Puratos para América del Sur, Centroamérica y el Caribe-, Adolfo Gaffoglio -CEO de IPSOS- y Francisco Migoya, nos acompañarán en este evento para presentar resultados regionales.
*Taste Tomorrow celebra su décimo aniversario, el estudio encargado por IPSOS -una de las agencias de investigación de mercados más grande del mundo- destaca los resultados derivados de una encuesta realizada a consumidores de panadería, repostería y chocolatería, de 40 países del mundo como Canadá, Estados Unidos, México, Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Perú, Rusia, España, Francia, Italia, Reino Unido, Turquía, Irán, India, China, Japón, Australia, Kenia, Sudáfrica, entre otros.
Acerca de Puratos
Puratos es un grupo internacional que ofrece una gran variedad de productos innovadores y experiencia en aplicaciones para artesanos, industrias, minoristas y clientes de los sectores de panadería, pastelería y chocolates. Su sede se encuentra en las afueras de Bruselas (Bélgica), donde se fundó la empresa en 1919. Puratos está formado por 9 500 empleados. Sus productos y servicios están disponibles en más de 100 países en todo el mundo. En muchos casos, son producidos localmente por nuestras subsidiarias. Ante todo, nuestro objetivo es “ser socios fiables en innovación” en todo el mundo con el fin de ayudar a nuestros clientes para ofrecer alimentos nutritivos y deliciosos en sus comunidades locales.
Conoce más en www.puratos.com